Description

Le miel de Tournesol est un miel au goût agréable, léger et ayant un fort pouvoir sucrant, il plaît aux enfants et se prête bien à un usage culinaire. Riche en oligoéléments, il est aussi réputé pour aider à équilibrer le cholestérol. C’est le miel caractéristique des campagnes du Tarn-et Garonne.
Sa texture est solide, avec une cristallisation rapide (quelques semaines après la récolte) et épaisse.